Durante el primer trimestre de este año el sacrificio de cerdos en España ha disminuido en un 2,67%, con un total de 10.980.129 animales sacrificados en comparación con el mismo periodo del año anterior. Solo durante el mes de marzo la reducción ha sido del 8,79% en comparación con marzo de 2012, con un total de 3.270.882 animales sacrificados.

En relación con la producción de carne, durante los tres primeros meses se han producido un total de 931.042 toneladas, una disminución del 3,73% respecto a enero-marzo de 2012.

Fuente: www.3tres3.com